鳴門金時の自家製芋餡を本練り製法でじっくり仕上げ、鳴門鯛をかたどったもなか皮で包みました。鳴門金時の風味と香ばしい皮が重なり合う味わい。徳島を代表する二つの恵みを一つにした、贈りものにもふさわしい縁起の良いもなかです。